Demir, yalnızca eritrositleri (kırmızı kan hücrelerini), oksijeni taşıyan hemoglobini oluşturan bir madde değildir; çocuğun tüm gelişimini etkiler. Bu bölümde demirin çocuklar için neden önemli olduğu, demir eksikliğinin evde gözlemlenebilecek belirtileri, demir ihtiyacının arttığı dönemler, risk altında olan çocuklar ve demir eksikliğinden korunmak için beslenmede uygulanabilecek adımlar ele alınmaktadır.
Bu bölümde;
• Halsizlik, çabuk yorulma, iştahsızlık, ciltte ve göz kapaklarının içinde solukluk ve konsantrasyon güçlüğü gibi belirtileri,
• Toprak veya duvar yalama (pika) gibi farklı alışkanlıkların nasıl bir ipucu olabileceğini,
• Çocuklarda ve ergenlikte demir ihtiyacının neden arttığını,
• Zamanından erken doğan bebeklerin, ek gıdaya geçişte gecikenlerin ve aşırı inek sütü tüketen çocukların neden risk altında olduğunu,
• Kırmızı et, yumurta sarısı ve baklagiller gibi demirden zengin besinleri,
• Demirin emilimini artırmak için C vitamini içeren portakal, mandalina ve yeşilliklerin nasıl kullanılabileceğini,
Sunucu
Prof. Dr. Ateş Kara
Konuk
Prof. Dr. Şule Ünal Cangül
Bu podcast bölümünde yer alan bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Çocuklarda büyüme-gelişme, beslenme düzeni veya özel sağlık durumlarıyla ilgili konularda mutlaka hekim ve uzman sağlık profesyonellerine danışılmalıdır. İçerik, genel bilimsel değerlendirme niteliğindedir; tanı veya tedavi önerisi içermez ve bireysel klinik kararların yerine geçmez.